Les délicieux gâteaux sont créés par des chefs pâtissiers de renoms. Quant aux pâtissiers professionnels, ils réussissent ces délicieux gâteaux grâce à leurs talents. Ces gâteaux sont pourtant très chers, et la plupart des gens n’ont pas un pouvoir d’achat élevé pour les consommer. De ce fait, ils décident de préparer leurs propres gâteaux chez eux. Aussi simple que la recette puisse être, ils les ratent toujours malgré qu’ils utilisent de petits ingrédients. Et si le secret des chefs pâtissiers était leurs ustensiles de cuisine ? Des ustensiles qui vous aideront à réussir vos éclairs aux chocolats, vos pâtes à choux ou vos macarons.

Les listes pour les débutants

Si vous venez de débuter dans le monde de la pâtisserie, vous aurez besoin des ustensiles de bases qui sont très simples et à la portée de tous. Après tout, vous allez réaliser que des simples recettes comme une tarte ou une génoise facile sans crème, donc pas besoin d’accessoires en pâtisserie compliqués. Pour commencer, vous aurez besoin d’un fouet, pour mélanger les ingrédients, d’un cul de poule. Si ce terme vous est étrange, c’est ce qu’on appelle un grand bol en inox ou un saladier. Quelques cuillères en bois, un rouleau à pâtisserie pour étendre et à abaisser la pâte, une spatule ou une maryse pour incorporer les préparations délicates. Un autre ustensile indispensable est le doseur pour peser les ingrédients. Ainsi, vous serez fixé et il y aura de faibles chances pour que vous ratiez votre recette. Les moules également sont utiles pour cuire les différents gâteaux et pour donner de la forme à la préparation. Il existe d’autres accessoires pâtisserie pour qui peuvent être utiles.

Les ustensiles consacrés aux amateurs

Normalement, les amateurs en cuisine dépassent le niveau des débutants. C’est-à-dire qu’ils n’ont plus de mal à réaliser des muffins, des cakes… Plus vous maîtrisez la pâtisserie, plus vous en demandez de nouvelles recettes à préparer. En effet, réussir une recette pousse à étudier une autre et ainsi de suite. Puis vous commencez à vous intéresser aux recettes assez compliquées et vous constatez que vous manquez d’ustensiles. Les niveaux intermédiaires auront besoin de douilles et de poche à douille pour réaliser et décorer un gâteau avec de la crème chantilly, des palettes pour étaler la crème sur la génoise ou pour lisser un entremet, une passoire pour retirer les grumeaux de la farine, un tapis de pâtisserie en silicone pour étaler ou dérouler votre pâte à sucre ou votre pâte d’ et d’une coupe pâte pour couper vos pâtes à pizza. De plus, ces tapis sont déjà équipés de mesures sur les côtés ainsi, vous n’aurez pas de mal à vous repérer sur la longueur de votre pâte. Concernant les matériels électroménagers, un blender et un fouet électrique seront d’une grande aide.

Pour les futurs chefs pâtissiers

Si vous excellez en matière de pâtisserie, le four électrique est l’ustensile le plus important à avoir dans votre cuisine. Vous aurez également besoin d’un robot multifonction pour mélanger vos ingrédients à la machine et non avec la main, et d’une sorbetière pour faire des glaces à base de crèmes et des sorbets.